febrero 28, 2014
febrero 27, 2014
Para los que disfruten tanto del pan como yo y todavía piensan que no es un buen alimento, hoy os sacaré de dudas y os convenceré para que lo consumáis.
Entre los diversos nutrientes que podemos obtener de él, se encuentran los hidratos de carbono.
Aunque normalmente solemos asociarlos con el aumento de peso, los
hidratos de carbono son necesarios para nuestro organismo si se consumen
de forma moderada. Nos aportan energía y nos ayudan a mantener los
niveles de azúcar y glucosa en la sangre. Es por esto que es bueno comer
un bocadillo o una tostada a media mañana o media tarde, para reponer
la energía gastada entre las comidas y ayudar a eliminar la fatiga.
Por otra parte, el pan contiene fibra insoluble, en especial el
pan integral. La fibra nos ayuda a regular nuestro tránsito intestinal
(aliviando así el estreñimiento o la diverticulitis), además de prevenir
determinados tipos de cáncer, como por ejemplo el cáncer de colon.
También nos proporciona una buena cantidad de vitaminas, minerales y proteínas.
Como ya hemos dicho, el pan casi no contiene grasa, ni tiene un alto valor calórico. Lo que hace que el pan engorde es aquello con lo que solemos tomarlo,
ya sea mantequilla, embutidos, fiambres, chocolates, mermeladas,
cremas, salsas, etc. Además, como siempre, debemos controlar las
cantidades que consumimos, ya que todos los excesos son malos.
Existe una gran variedad de panes y ya hemos descubierto que su consumo
no es perjudicial, así que disfruta de cada uno de ellos siempre de una
forma moderada.
Y si ya estáis convencidos, os animo a crear este suculento pan..
PAN DE MANZANA ( SIN AMASAR)
CONSEJO:Hacerlo el día de antes y así está toda la noche reposando y por la mañana lo podréis hornear.Lo bueno es que no necesita amasado por eso que no hay escusa de no hacerlo porque no necesitáis ningún aparatito...jejejeje
Receta Tradicional
INGREDIENTES:
- 1 manzana pequeña Golden (pelada y troceada)
- 40 gr de manzana seca
- 280 gr de harina de fuerza
- 20 gr de harina integral
- 1 gr de levadura seca
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 250 gr de sidra
- Poner en un bol todos los ingredientes y mezclar con una cuchara de madera (la masa estará húmeda y pegajosa).
- Tapar y dejar reposar toda la noche (al menos 12 horas).
- Al día siguiente espolvorear un poco de harina a la masa y con las manos enharinadas hacer con la masa una bola metiendo los bordes de la masa debajo del centro y tapar con un paño de cocina y dejar levar entre 1 ó 2 horas más (la masa estará lista cuando haya doblado su volumen o presionando el dedo en la masa deja una huella que no nace hueco, entonces estará listo para hornear).
- Unos 30 minutos antes de hornear el pan coger un recipiente apto para horno, introducirlo en el horno y precalentar el horno a 230º.
- Cuando ya esté precalentado, con cuidado sacar el recipiente y volcar el pan dentro, tapar y volver a meter en el horno durante 40 minutos.
- Pasado ese tiempo, destapar para que se tueste, no más de 10 minutos.
- Sacar y enfriar en rejilla.Y listo!!
NOTAS:
Está muy rico con queso, patés, mantequilla, mermelada...hasta sólo está rico...hummmmm
Sí os ha gustado y queréis hacer más cosas diferentes, visitar Cocinando con Anni
febrero 25, 2014
16:59
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Carnavales diferentes
Si bien todos conocemos los más famosos como los de Cádiz, Tenerife, Gran Canaria, Sitges, Madrid, etc..también existen los más diferentes y por lo tanto únicos por su historia.
15:55
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Carnavales 2014
Decidirse
a tener una mascota en casa, sea comprada o adoptada debe ser siempre una decisión madurada y tomada con todas las
consecuencias. Al mismo tiempo, si en la familia de la que se trata
viven varias personas, ha de ser lo más consensuada posible, ya que
puede generar una tensión innecesaria cuando uno de los miembros de la
familia no quiera a la mascota…
11:59
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¿Qué es el Vintage?
Hoy en día se ha puesto de moda los artículos Vintage o Retro. En este artículo os aclaro las diferencias entre uno u otro.
febrero 22, 2014
Si este fin de semana os apetece estar tranquilamente sentados en el sofá disfrutando de una buena lectura, os incluyo un libro estupendo.El Alquimista
febrero 20, 2014
febrero 19, 2014
febrero 18, 2014
febrero 17, 2014
Aunque dependiendo del destino el mes puede variar. Si quieres viajar a Alemania o Francia, mejor reservar en Enero, en Febrero si piensas viajar a Estados Unidos. Argentina o Reino Unido mejor hacer la reserva en Mayo. Y en Junio si quieres ir a Italia.
febrero 12, 2014
Para llegar a éstas cuevas de hielo dentro del glaciar, hay que emprender una travesía que requiere un tramo en kayak, caminata, escalada en hielo, y claro, el animarse a adentrarse en cavernas que en algún momento podrían desplomarse.
¿Alguien se anima?...Precioso!
El Museo Guggenheim de
Bilbao inaugurará mañana jueves día 13, la exposición "Ernesto Neto: el cuerpo que
me lleva", que se ha desarrollado "en estrecha colaboración con el
artista" y reúne una selección de más de 50 obras creadas desde los
noventa hasta la actualidad".
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Ernesto Neto
Tambor, 2010
Ganchillo, piedras de lava, piano, piedras de río, tambores afrobrasileños y caja
380 x 1.000 x 1.000 cm
Vista de la instalación: Museu de Arte Moderna, Sᾶo Paulo, 2010
Foto: Everton Ballardin
© Ernesto Neto
Según ha informado la
pinacoteca, algunas de la creaciones de este artista brasileño nacido en
1964 se han reconfigurado específicamente para adaptarse a los
"singulares espacios arquitectónicos" del Museo, mientras otras "han
sido creadas expresamente" por el artista para su exhibición en Bilbao.
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El Museo Guggenheim de
Bilbao inaugurará este jueves la exposición "Ernesto Neto: el cuerpo que
me lleva", que se ha desarrollado "en estrecha colaboración con el
artista" y reúne una selección de más de 50 obras creadas desde los
noventa hasta la actualidad".
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20:39
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Exposiciones, conferencias y visitas guiadas darán a conocer la actividad minera en Bilbao.
Un programa cultural con exposiciones, conferencias y visitas guiadas dará a conocer desde hoy día 12 de febrero y hasta el mes de abril la actividad minera, "motor económico y elemento determinante en el desarrollo de Bilbao y Bizkaia.
Fundación
Mapfre presenta de forma gratuíta en Madrid, desde el día 12 de frebrero y hasta el día 11 de mayo, una doble exposición en la que reúne
obras del pintor italiano del siglo XVI Jacopo Carucci (conocido como
Pontormo) y del malagueño Pablo Picasso para realizar un acercamiento
"íntimo" a la figura de ambos artistas y su trabajo en el taller.
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| Pablo Picasso |
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| Pantormo |
febrero 11, 2014
febrero 10, 2014
16:51
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Para tod@s los que queráis celebra San Valentín el próximo fin de semana, aquí va alguna sugerencia!
Si vivís en Valencia o pensáis visitar esa preciosa ciudad, os recomiendo que visitéis la página LoveValencia.
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