Leche Frita

Hoy os presento otro postre casero muy sabroso y muy fácil de hacer, Leche Frita. ¡Espero que os guste!




INGREDIENTES

• 2 papeletas de natillas
• Medio litro de leche
• 3 huevos
• 6 cucharadas de azúcar
• Aceite de oliva

PRIMEROS PASOS

• BATIR LOS DOS HUEVOS
• EN MEDIO VASO DE LECHE MEZCLAR LAS DOS PAPELETAS DE POLVO DE NATILLAS.

COCCIÓN Y MEZCLA

En un recipiente calentar el medio litro de leche, añadirle el azúcar y cuando hierva añadirle lo anteriormente preparado (los dos huevos batidos y la mezcla de leche con polvos de natilla).
Cocer durante 10 minutos y remover continuamente para evitar que se pegue.

Cuando haya espesado la mezcla retirar del fuego y ponerla en un recipiente hasta que esté fría.


PREPARACIÓN 

Una vez está fría la masa se va partiendo en tacos más o menos grandes (a gusto de cada cual) y se rebozan con huevo y harina.

Una vez rebozados se pasa a una sartén con abundante aceite y a fuego fuerte, hasta que alcance el color deseado.

Se sacan y se colocan en una fuente, y voila! ahora a disfrutar de esta rica Leche Frita..

Leche Frita